Este artigo é para quem realmente gosta de Cerveja (eu disse: C-E-R-V-E-J-A)...

Cerveja: segmento premium deve ter melhor desempenho da história

O segmento de cervejas premium, que se consolidou no Brasil há pouco mais de cinco anos, pode conquistar, este ano, o melhor desempenho de sua história. O Sindicato da Indústria da Cerveja (Sindicerv) estima que a participação de mercado das cervejas mais caras suba de 4,5% em 2007 para 5,5% em 2008. Hoje, as vendas das cervejas premium movimentam R$ 2 bilhões por ano.
O crescimento deste segmento foi destaque de recente matéria do jornal O Estado de S.Paulo. Executivos do setor projetam que a velocidade de crescimento do segmento premium será três vezes superior ao do mercado total este ano, ou 15% contra 5%.
O resultado seria reflexo de uma mudança no perfil de consumo do brasileiro, que está mais aberto a novas experiências por causa da melhoria da renda. “O setor de cervejas está rumando para a sua maturação. Com isso, acaba despertando no consumidor interesse por produtos mais sofisticados”, afirma o superintendente do Sindicerv, Marcos Mesquita, ao jornal O Estado de S.Paulo.
De acordo com Mesquita, apesar de representar 4,5% das vendas em volume, ou 400 milhões de litros, as cervejas premium contribuem com 8% do faturamento bruto do setor, de R$ 25 bilhões. “As cervejarias enxergaram o potencial de crescimento desse segmento”, acrescenta.
Mesquita diz ainda que o aumento das importações de cerveja é mais um sinal da mudança no perfil do consumo. Segundo ele, as compras de cervejas estrangeiras dobraram em 2007: US$ 7 milhões ante US$ 3,5 milhões em 2006.

Fonte: http://www.krones.com.br/Boletim/Edicao74/materia5.htm